Moravský koláč tvarohový

Hmotnost: 100g

Popis

Koláč se vyrábí tradiční ruční výrobou, obsahuje tvaroh a povidlovou náplň. Je posypaný máslovou drobenkou.

Energetické hodnoty

Ke stažení zde

Složení

PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, zlepšující přípravek pro pečivo (cukr, LEPEK PŠENIČNÝ, syrovátka sušená [MLÉKO], mouka PŠENIČNÁ, sůl jedlá (sůl jedlá, jodičnan draselný), emulgátor E471, emulgátor E481, zahušťovadlo E412, emulgátor E472e, enzym [LEPEK], látka zlepšující mouku E300), máslo (MLÉKO), cukr, droždí, vaječná melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, regulátory kyselosti E260, E270, E325, jedlá sůl). Náplň1: 20 % tvarohová náplň (tvaroh měkký (MLÉKO, MLÉKÁRENSKÉ kultury), směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená SYROVÁTKA, BÍLEK sušený, emulgátor (mono a diglyceridy mastných kyselin), kyselina citrónová, jedlá sůl obohacená jódem, aroma, barvivo – potravinářská oranž (směs karotenů, Beta-karoten)), cukr, pitná voda); Náplň2: 10 % tvarohová náplň (TVAROH měkký (MLÉKO, MLÉKÁRENSKÉ kultury), směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená SYROVÁTKA, BÍLEK sušený, emulgátor (mono a diglyceridy mastných kyselin), kyselina citrónová, jedlá sůl obohacená jódem, aroma, barvivo - potravinářská oranž (směs karotenů, Beta-karoten)), cukr, pitná voda); povidlová náplň (cukr, švestkové pyré zahuštěné 31,5% na náplň, pitná voda, modifikovaný škrob, barvivo: amoniak-sulfitový karamel, zahušťovadlo: celulosa, xanthan, regulátory kyselosti: kyselina citrónová, citronany vápenaté, aroma, skořice). Zdobení: drobenka (PŠENIČNÁ mouka, cukr, máslo (MLÉKO), vanilinový cukr (cukr, PŠENIČNÝ škrob, ethylvanilin)); vaječná melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, regulátory kyselosti E260, E270, E325, jedlá sůl)