Popis

Těsto je připraveno z kvásku. Celý postup je velmi zdlouhavý, aby bylo dosaženo maximální chuti a trvanlivosti. Bez chemických konzervantů a barviv. Maková náplň je doplněná chutí povidel dle receptury našich babiček. V roce 2018 oceněn Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje - "Chuť jižní Moravy 2018".

Energetické hodnoty

Složení

PŠENIČNÁ mouka, MLÉKO, tuk [palmový olej (RSPO Palm oil Segregation 100 %), řepkový olej; pitná voda; emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselin E471; kyselina citronová E330)], cukr, droždí, vanilinový cukr (cukr, PŠENIČNÝ škrob, ethylvanilin), řepkový olej, jedlá sůl, citropasta (cukr, jablečná dřeň, pitná voda, modifikovaný kukuřičný škrob E1422, kyselina citrónová e330, přírodní citronové aroma), zlepšující přípravek do pečiva [PŠENIČNÁ mouka, glukóza, PŠENIČNÝ lepek, emulgátor E472e, stabilizátory E450, E341, E412, sladová mouka (JEČMENNÁ, PŠENIČNÁ), cukr, slunečnicový olej, přípravek zlepšující mouku E300, pekařské enzymy, droždí pekařské neaktivní], sušený VAJEČNÝ ŽLOUTEK. Maková náplň 44 %: maková směs [cukr, mák (35 % na směs), modifikovaný škrob (E1414 bramborový, E1422 kukuřičný), PŠENIČNÁ krupice, sušený VAJEČNÝ BÍLEK, aroma, skořice], pitná voda, strouhanka [PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, vepřové sádlo, zlepšující přípravek do pečiva (PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ sladová mouka, sušený PŠENIČNÝ kvas (PŠENIČNÁ mouka, kvásek), látka zlepšující mouku E300, kvasnicový extrakt), droždí, jedlá sůl], cukr}. Zdobení: povidlová náplň 6 %: cukr, švestkové pyré zahuštěné, pitná voda, modifikovaný škrob, barvivo: amoniak-sulfitový karamel, zahušťovadlo: celulosa, xanthan, regulátory kyselosti: kyselina citrónová, citronany vápenaté, aroma, skořice Zdobení: VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, regulátory kyselosti E260, E270, E325, jedlá sůl) Posyp: drobenka [PŠENIČNÁ mouka, cukr, máslo (MLÉKO), vanilinový cukr (cukr, PŠENIČNÝ škrob, ethylvanilin)]. Na papírovém tácku, baleno do sáčku BOPP 25mic