Popis

Pečivo ve tvaru rohlíku s vyšším podílem žitné mouky s přídavkem chlebového koření

Energetické hodnoty

Složení

Pšeničná mouka, voda, žitná chlebová mouka (27% z celkového obsahu mouk), zlepšující přípravek I ((pšeničná mouka, sušená syrovátka, žitná trhanka, ječná sladová mouka, pšeničný lepek, emulgátor – mono a diglyceridy mastných kyselin, pražená ječná sladová mouka, kmín, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), droždí, sůl s jódem, kmín, zlepšující přípravek II ((pšeničná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor (mono a diglyceridy mastných kyselin, estery mono a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono a diacetylvinnou), řepkový lecitin), cukr, látka zlepšující mouku, kyselina askorbová, enzymy)), kvas: chlebový kvas (voda, žitná mouka, základ kvasu) a kyselina (kyselina mléčná a octová), chlebové koření (fenykl, koriandr, kmín). Posyp: bavorská sůl, kmín